قامت إحدى الجمعيات التعاونية الزراعية بمحافظة أوساكا اليابانية بإنتاج مشروب عبارة عن "أرز قابل للشرب"، الأمر الذي يستقطب مزيداً من الاهتمام باعتباره غذاء يستخدم في حالات الطوارئ، حيث إنه يتمتع بفترة صلاحية طويلة، ويحتوي على مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة، وضمان سلامة الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية، ...

بعد انتظار دام عقدين من الزمن، وافقت بنغلاديش على زراعة أول محصول لما يسمى بـ"الأرز الذهبي" المعدل وراثياً لمحاربة العمى والوفيات في مرحلة الطفولة في العالم النامي، كما ذكرت مجلة "ساينس" المختصة بالأخبار العلمية.وكما يبدو، فإن بنغلاديش قد تصبح أول دولة تنتج هذا النوع من الأرز وتستفيد منه. ويعمل الأرز على مكافحة نقص ...

قال وزير التجارة العراقي محمد هاشم العاني اليوم الأحد إن استمرار الاحتجاجات أدى إلى تأخير تفريغ العديد من شحنات الأرز والأغذية بميناء أم قصر.وأدت الاحتجاجات يوم السبت إلى إغلاق كل الطرق المؤدية إلى ميناء أم قصر بالقرب من مدينة البصرة بجنوب العراق بعد أن استخدمت قوات الأمن الذخيرة الحية والغاز المسيل للدموع خلال ...

دافع الرئيس النيجيري محمدو بخاري عن قرار بلاده بإغلاق حدودها مع جمهورية بنين بشكل جزئي بسبب أنشطة التهريب الواسعة، خاصة الأرز.وجاء إغلاق معبر سيمي بين البلدين عقب التدريبات الأمنية الحدودية المشتركة التي أمرت بها الحكومة والتي تهدف إلى تأمين الحدود البرية والبحرية لنيجيريا، وشاركت فيها إدارة الهجرة والجمارك إلى ...

كشفت دراسة يابانية حديثة عن أن الإكثار من تناول الأرز يمكن أن يمنع السمنة، بخلاف المعتقد الشائع.وأوضحت الدراسة أنه تبين أن معدلات السمنة كانت منخفضة في المناطق التي تتبع حمية غذائية على غرار الأسلوب الياباني أو الآسيوي بشكل يعتمد على الأرز، بخلاف الدول التي يقل فيها استهلاك الأرز، حسبما ذكرت وكالة أنباء ...

قالت الهيئة العامة للسلع التموينية المصرية اليوم الأحد إنها اشترت 68 ألف طن من الأرز الأبيض الصيني في مناقصة.واشترت الهيئة 20 ألف طن من الأرز للشحن في الفترة بين 20 مارس آذار و20 أبريل نيسان، و48 ألف طن للشحن في الفترة بين الأول والثلاثين من أبريل نيسان.كانت هيئة السلع التموينية تسعى لشراء كمية غير محددة من الأرز ...

حذر بعض العلماء، في دراسة أجريت حديثا، ونشرت في "Nature Microbiology"، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها.وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت.وعادة ما ينصبّ اهتمام الناس على اللحوم والدواجن والأسماك التي تخزن في ...

قالت مجلة "فرويندين" الألمانية إن هناك بعض الأطعمة، التي تساعد الجسم على النوم بشكل أفضل، والنوم العميق بصورة أسرع.ومن أبرز هذه الأطعمة:البيضبسبب محتواه العالي من البروتين يعتبر البيض من الأطعمة المناسبة لوجبة العشاء، حيث يحتوي البيض على كمية كبيرة من "تريبتوفان" الأحماض الأمينية، التي تعتبر من المواد الضرورية ...

يعد الأرز الأبيض غذاء مفضلا للملايين في العالم، فهو سريع التحضير، ويشعر الجائع بالشبع سريعا، ويمكن الحصول عليه مطبوخا في أي مطعم قريب، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن هذا الأرز ليس صحيا، كما يؤكد أطباء.فمن وجهة نظر غذائية صحية، فإن الأرز الأبيض يفتقر للكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يفقدها بسبب المعالجة قبل أن ...