نصح باحثون أمريكيون باتباع كبار السن لحمية البحر المتوسط الغنية بالخضراوات ومضادات الأكسدة والخالية من الدهون المشبعة.فقد أظهرت دراسة، نشرت نتائجها في عدد فبراير من مجلة "Gut"، أن اتباع حمية البحر المتوسط يعزز أنواع بكتيريا الأمعاء المرتبطة بالشيخوخة "الصحية"، مع تقليل تلك المرتبطة بالالتهابات الضارة لدى كبار ...

أقر شاب، لم يكشف عن هويته، بأنه تجنب تناول الفواكه والخضراوات منذ أن كان في المدرسة الابتدائية، بحجة أنه لا يستسيغ طعمها.وباعترافات الشاب المراهق، وهو من مدينة بريستول في بريطانيا، فإنه ظل يعيش طوال سنوات على نظام غذائي اقتصر على رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والخبز الأبيض والنقانق، الأمر الذي أدى إلى فقدانه البصر ...

كشفت إحدى الدراسات أن الإفراط في تناول الفاكهة والخضراوات قد يضر بالصحة، لافتة إلى أن القواعد الصحية المطبقة على معدلات استهلاك الوجبات السريعة أو بعض الأطعمة الضارة تنطبق أيضًا على معدلات استهلاك الخضراوات والفاكهة.وقال الباحثون في كلية الطب جامعة "نيويورك" إن الأشخاص يمنحون أنفسهم الحرية في تناول الأطعمة الصحية.. ...

يواجه موظفو وعمال الورديات مشاكل كثيرة على المستوى الصحي والنفسي، وكذلك على مستوى الحياة الأسرية والاجتماعية بسبب اختلاف مواعيد العمل.وأوضح البروفيسور هانيس زاخر أن الجسم يتبع إيقاعاً طبيعياً للنوم والاستيقاظ، له تأثير كبير على عمليات حيوية هامة مثل الهضم.وأضاف أستاذ علم النفس الألماني أن العمل بنظام الورديات لا ...

يعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن الركيزة الأساسية للحفاظ على الصحة والرشاقة والتمتع بالنشاط والحيوية خلال الحياة اليومية، ولكن كيف يمكن للمرء تحقيق هذا النظام؟وقالت خبيرة التغذية الألمانية إيفون كنيبس إن الأطفال يحتاجون إلى تناول خمس وجبات في اليوم، وذلك لنشاط عملية الأيض لديهم، فضلاً عن صغر حجم المعدة لديهم، ...

قال الجهاز المركزي المصري للتعبئة العامة والإحصاء اليوم الأربعاء إن التضخم السنوي لأسعار المستهلكين بالمدن انخفض إلى 14.2 بالمئة في مارس من 14.4 بالمئة في فبراير.وتشهد أسعار الخضراوات والفاكهة في مصر زيادات متواصلة خلال الفترة الأخيرة، وهو ما دفع وزارة الداخلية والجيش لطرح بعض السلع الغذائية للمواطنين بأسعار أقل من ...

خلال جولة قام بها مراسل "بوابة افريقيا الإخبارية" في أسواق الخضراوات بالمدينة لاحظ ارتفاعاً في أسعار الخضراوات بشكل غير متوقع.  واشتكى أغلب المواطنين في المدينة من هذا الارتفاع غير المبرر مطالبين الاجهزة الرقابية والحرس البلدي بضرورة متابعة الاسواق والمحال التجارية والحد من هذا الارتفاع المفاجئ.  وكانت اسعار بعض ...

كشفت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة يزيد الصحة العقلية. وتشير الأبحاث، التي أجريت في جامعة "ليدز" في بريطانيا على مدار أكثر من 5 سنوات، إلى أن إضافة عنصر من الخضراوات والفاكهة إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون مفيدا للرفاهية العقلية، حيث أظهرت فيتامينات "ج"و"ه" انخفاضا في علامات الالتهابات ...

أشارت الرابطة الألمانية للتغذية إلى أن السبانخ يعد واحداً من أكثر الخضراوات المفيدة للصحة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.وفيما يلي بعض الأسباب التي تدعو لتناول السبانخ يومياً:تعزيز الصحة العامةعلى الرغم من المبالغة بعض الشيء في تقييم كمية الحديد في السبانخ، إلا أنه يمد الجسم بالفعل بكمية أكبر ...