القهوة

ما هي الأسباب الخفية لارتفاع ضغط الدم؟

12 March, 2019

من المعروف أن لارتفاع ضغط الدم أسبابا معروفة تتعلق بالنظام الغذائي والتمرينات الرياضية وعادات النوم، إلا أن هناك عادات أخرى لا يعرفها كثيرون تزيد من مضاعفات هذا المرض.وأشار موقع "فوكس نيوز" إلى أن هناك أربع عادات لها تأثير سلبي على ضغط الدم وهي:العقاقيريمكن للأشخاص الذين يستخدمون الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة ...

أيهما أكثر فائدة .. القهوة الخضراء أم المحمصة؟

11 March, 2019

قالت خبيرة التغذية الألمانية آنتيه جال إن القهوة الخضراء ليست نوعاً جديداً من القهوة، بل حبوب قهوة لم يتم تحميصها.وأضافت جال أن القهوة الخضراء تحتوي على القليل من الكافيين مقارنة بالقهوة المحمصة، ومع ذلك تساعد على اليقظة والانتباه، مشيرة إلى أنها تتفوق على القهوة المحمصة من حيث المواد الفعالة، التي لا يتم فقدانها ...

تسمم 13 شخصاً .. بسبب القهوة

24 February, 2019

أصيب 13 شخصا خلال حفل في شقة غربي ألمانيا بالتسمم جراء استنشاق غاز أول أكسيد الكربون يوم أمس السبت بعد أن أعدوا القهوة على موقد يعمل بالفحم.وقال مسؤولو الإطفاء في مدينة كريفيلد بعد إعداد القهوة بقليل، اشتكى سبعة ضيوف من غثيان شديد وذهبوا إلى المستشفى لتلقي العلاج.وذهب رجال الإنقاذ إلى الشقة وعثروا على ثلاثة آخرين ...

اكتشاف اللغز وراء مذاق القهوة المميز

05 February, 2019

كشف علماء أن القهوة تحصل على الطعم الذي يفضله عشاقها من الدور المهم الذي تلعبه البكتيريا. وتكافح القهوة الكائنات الدقيقة، ما ينتج تفاعلاً كيميائياً يعطي القهوة طعمها المميز، وتلعب الكائنات الحية الدقيقة مثل «لوكونوستكس» و«لاكتوباسيلي» دوراً مهماً بصفة خاصة في طعم القهوة، حسب العلماء الذين قالوا إن هناك كائنات حية ...

أشياء لا يجب فعلها على معدة فارغة

28 January, 2019

يؤثر ما نفعله قبل تناول الوجبات على صحتنا بشكل كبير، وخصوصاً تناول الأدوية أو المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على "الكافيين". نرصد إليكم 9 أشياء لا يمكنكم القيام بها على معدة فارغة:تناول مضادات الالتهابلا يمكن تناول مضادات الالتهاب على معدة خاوية. فهي لا تقلل من فعاليتها فقط ولكنها تسبب مشاكل صحية خطيرة، ...

تعرف على تأثير شرب الشاي على جسمك

05 January, 2019

اكتشفت دراسة حديثة أن استهلاك الكثير من الشاي والعصائر المحلاة بالسكريات تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى، ويشكل ضغطا إضافية على أعضاء أخرى في الجسم.  ويقول الباحثون إن الأشخاص الذين يشربون الشاي والعصائر المحلاة بالسكر بانتظام، يواجهون مخاطر الإصابة بالأمراض بنسبة أعلى 61 في المائة، مقارنة مع من يتناولون هذه ...

شرب القهوة المرّة ينذر بهذه الصفات في شخصيتك

24 December, 2018

رجح بحث جديد أن يكون الولع بشرب القهوة المرّة السوداء، علامة على أن مدمنها مهزوز نفسيا، والعياذ بالله.ووجد الباحثون، الذين يدرسون الحليمات الطعمية، ارتباطا كبيرا بين استهلاك بعض المشروبات المفضلة لدينا، مثل المزر الفاتح الهندي المر، والقهوة السوداء وماء التونيك، يدل على ميزات شخصية "شريرة".ولهذا، قد يتوجب عليك ...

لماذا يجب الامتناع عن شرب القهوة والشاي على متن الطائرة؟

23 December, 2018

قد تحتوي المشروبات التي تقدم على متن الطائرات على بكتيريا خطيرة، لأن خزانات المياه في الطائرات لا تنظف بالشكل المطلوب.وقال البروفيسور تشارلز بلاتكين من كلية هنتر لصحيفة نيويورك بوست: «تهبط الطائرات ولكن لا أحد يقوم بتنظيف خزانات الماء فيها، لعدم وجود الوقت الكافي للقيام بذلك، بل تعبأ بالماء من جديد، وكل ما ترسب في ...

تناول القهوة يحميك من مرضين قاتلين

13 December, 2018

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة "Rutgers" الامريكية إلى أن القهوة يمكن أن تقاوم مرض باركنسون وأحد أشكال الخرف.وأوضح الباحثون أن القهوة تحوي مركبين، أحدهما الكافيين، يعملان على منع تراكم بروتين سام في أدمغة الفئران.وترتبط المادة الثانية، وهي البروتين المعروف باسم alpha-synuclein، بكل من مرض باركنسون والخرف.وأظهرت ...