البطاطا الحلوة طعام صحى خال من الدهون ويحتوى فوائد تمنحك الصحه والجمال فمن اهم فوائد البطاطا تمد الجسم بفيتامين أ وسي و ب مما يساعد في الوقاية من السرطان ، كما ان احتوائها على البيتا كاروتين ، اي المادة المضادة للاكسدة المتوفرة في البطاطا الحلوه ، كما انه يقي من التهابات المفاصل كما ان البيتا كاروتين يساهم في

كمية الفيتامين "سي" المتوافرة في البطاطا الحلوة تحفّز إنتاج الكولاجين في البشرة وبالتالي تشدّ بشرة الوجه وتحسن إشراقة الوجه، مما يظهرك أصغر بسنوات.

لا تحتوي البطاطا الحلوة على الدهون وهي غنية جداً بالألياف، مما يسهم في تخفيف نسبة الكوليسترول في الدم، ويقي من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي من ارتفاع ضغط الدم كما انها مناسبا لمرضي السكرى على عكس البطاطا العاديه

ليس الجزر وحده يقوي النظر، بل أيضاً البطاطا الحلوة التي تحتوي على الكثير من الفيتامين "أ" ومادة "البيتا كاروتين".

ومن خصائص البطاطا الحلوة مساعدة الجسم على الاسترخاء فهى مناسبه قبل النوم كما انها تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي في الجسم بسبب كمية الألياف التي تحتويها، فالبطاطا الحلوة أيضاً تطهر الجسم من السموم السيئة المتراكمة فيه.

تشير الدراسات إلى أهمية تناول المدخنين للبطاطا الحلوة لأنها تساعد في الوقاية من الأمراض الصدرية، كما أنّها تقي من الإصابة بالربو