الشواء

أخطاء في الطهي تجعل الطعام ساماً

06 August, 2019

تساهم بعض طرق الطهي الخاطئة في جعل الطعام ساماً مما يعرض حياة كافة أفراد الأسرة للمخاطر، ولذلك يجب الحرص عند القيام بطهي الطعام والتأكد من عدم اتباع بعض العادات الخاطئة.1- الانتظار حتى تحترق الزيوتعند استخدام زيوت الطعام بأنواعها المختلفة وكذلك الزبد والسمن، يجب التأكد من عدم تعريضها لدرجة حرارة مرتفعة للغاية تسبب ...

كيفية التعامل مع حروق الشواء

07 May, 2019

كثيراً ما يتعرض المرء لحروق أثناء الشواء. فكيف يمكن التعامل مع هذه الحروق بشكل صحيح؟للإجابة عن هذا السؤال أوضح اتحاد روابط الصيادلة الألمان أنه ينبغي تبريد موضع الحرق بماء ذي درجة حرارة الغرفة، وليس بواسطة أكياس الثلج لأن البرودة الشديدة تتسبب في المزيد من الضرر.كما لا يجوز استخدام الوصفات المنزلية الشائعة مثل ...