سجّل الميزان التجاري الغذائي في تونس، خلال شهر يناير 2021، عجزا قدره 71.1 مليون دينار، مقابل فائض بقيمة 26.6 مليون دينار خلال نفس الفترة من سنة 2020، وفق بيانات نشرها اليوم الجمعة المرصد الوطني للفلاحة.
وأشارت المعطيات، الى ان معدل التغطية بلغ 85.6 بالمائة سنة 2021، مقابل 106.3 بالمائة سنة 2020
وبين المرصد الوطني التونسي للفلاحة، أن العجز المسجل ناتج عن زيادة معدل واردات الحبوب (+41.3 بالمائة)، باستثناء القمح الصلب (-20.3 بالمائة) من جهة، وانخفاض الصادرات من زيت الزيتون (-6.2 بالمائة) والتمور(-9.2 بالمائة)، بالرغم من زيادة الصادرات من الأسماك (+159.5 بالمائة) والقوارص(94.6 بالمائة) والطماطم (+36.0 بالمائة).
ومن حيث القيمة، سجلت الصادرات الغذائية انخفاضا بنسبة 5ر5 بالمائة، فيما ارتفعت قيمة الواردات بنسبة 17.2 بالمائة.
وبلغت الصادرات الغذائية 12.6 بالمائة من إجمالي الصادرات، بينما شكلت الواردات الغذائية 11.9 بالمائة من إجمالي الواردات، حسب ذات المصدر.
من ناحية أخرى ، شهدت أسعار المواد المصدرة ارتفاعا ب 29.8 بالمائة بالنسبة لمنتجات الصيد البحري، و23.3 بالمائة للطماطم، و22.3 بالمائة لزيت الزيتون، مقارنة بنفس الفترة من السنة الماضية، في المقابل شهدت التمور والقوارص تراجعا على التوالي بنسبة 13.3 بالمائة و2.7 بالمائة.
كما شهدت أسعار استيراد الحبوب بدورها ارتفاعا بنسبة (15.2 بالمائة) للقمح الصلب، و(15.0 بالمائة) للقمح اللين، و(8.0 بالمائة) للشعير، (31.3 بالمائة) للذرة، وكذلك الحال بالنسبة لسعر الحليب ومشتقاته (111.1 بالمائة) والزيوت النباتية (50.7 بالمائة)، بينما انخفض سعر اللحوم بنسبة (64.7 بالمائة).